Sinds 1929 met passie voor patisserie
Het verhaal van Patisserie Royale begint bij broer en zus Schrijnemaekers. Deze Maastrichtenaren begonen samen in Brussel een patisserie, Patisserie Royale. Na enkele jaren kregen broer en zus last van heimwee en vertrokken ze terug naar Maastricht om daar in 1929 Patisserie Royale op te richten aan de Wijcker Brugstraat 13.
Patisserie Royale was vanaf het begin een groot succes. Naast het klantgerichte personeel was dat vooral te danken aan een compleet assortiment lekkernijen die op ambachtelijke wijze en met passie werden gemaakt.
Overname door de familie Struijcken
In 1957 kwam Patisserie Royale in handen van de familie Struijcken, welke de traditie van hoogwaardige patisserie en klantgerichtheid met plezier en hard werken voortzette. Zo kregen we in Maastricht en omstreken steeds meer bekendheid en werden we vooral gekend om onze Limburgse specialiteiten. Inmiddels werkt de derde generatie Struijcken in de zaak en is het vooruitzicht dat deze de familietraditie voortzet.
